Jar je konečne tu a s ňou aj ideálny čas na prebudenie záhrady a oživenie kuchyne čerstvými bylinkami. Či už ste skúsený záhradkár alebo sa len chystáte na svoje prvé pestovanie, výber tých správnych byliniek môže byť náročný. V tomto článku vám predstavíme 10 byliniek, ktoré sú ideálne na jarné sadenie, a poradíme vám, ako sa o ne starať, aby vám priniesli bohatú úrodu.
Bazalka
Táto aromatická bylina je neodmysliteľnou súčasťou letných jedál. Má tiež antibakteriálne vlastnosti a pomáha udržiavať zdravie tráviaceho systému.Bazalka miluje slnko a dostatok vlahy, preto ju pestujte na slnečnom mieste a pravidelne zalievajte.
Mäta
Mäta je ďalšou obľúbenou bylinou, ktorá sa pestuje v domácich záhradách. Svieža a osviežujúca mäta je skvelá do čajov, limonád a dezertov. Existuje mnoho druhov mäty, takže si môžete vybrať tú, ktorá vám najviac chutí, a hlavne nie je náročná na pestovanie, darí sa jej v tieni aj na slnku a potrebuje pravidelnú zálievku.
Pažítka
Táto jemná cibuľová bylina je ideálna na dochutenie polievok, šalátov a nátierok. Pažítka je nenáročná na pestovanie a rýchlo rastie. Vyberte jej slnečné miesto a zalievajte ju podľa potreby.
Petržlen
Petržlen je bohatý na vitamín C a ďalšie živiny. Okrem toho, že dodáva jedlám skvelú chuť, podporuje aj zdravie kostí a zubov.
Majoránka
Táto aromatická bylina sa výborne hodí k mäsu a zemiakom. Majoránka potrebuje slnko a dostatok tepla, preto ju pestujte na slnečnom mieste a chráňte ju pred mrazom.
Tymián
Táto aromatická bylina je skvelá do mäsových jedál, marinád a čajov. Tymián je nenáročný na pestovanie a odolný voči suchu. Vyberte mu slnečné miesto a zalievajte ho len mierne.
Oregano
Táto aromatická bylina je nevyhnutná v talianskej kuchyni. Má silné antibakteriálne vlastnosti a pomáha pri tráviacich ťažkostiach.
Koriander
Koriander je obľúbeným ingredienciou v ázijskej kuchyni. Jeho listy aj semená sú používané na prípravu rôznych jedál a má aj detoxikačné vlastnosti.
Rozmarín
Rozmarín je nenahraditeľnou súčasťou grilovaných jedál. Jeho silná vôňa a chuť robia z neho ideálnu bylinu na pridanie do mäsových jedál.
Šalvia
Šalvia je známa svojimi liečivými účinkami a je často používaná na zmiernenie bolesti hrdla a podporu zdravia dýchacích ciest. Okrem toho má aj antibakteriálne vlastnosti.
Tipy pre úspešné pestovanie byliniek
- Pred výsadbou byliniek si prečítajte návod na pestovanie a vyberte im vhodné miesto.
- Bylinky pestujte v kvalitnom substráte a pravidelne ich hnojte.
- Dbajte na to, aby mali bylinky dostatok slnka a vlahy.
- Pravidelne odstraňujte burinu a odumreté listy.
- Bylinky chráňte pred mrazom a škodcami.
Pri výsadbe týchto bylín na jar je dôležité zabezpečiť im dostatok slnečného svetla a dobre priepustnú pôdu. Starostlivosť o ne je pomerne jednoduchá, ale odmenou vám bude čerstvá úroda vo forme aromatických a chutných bylín priamo z vlastnej záhrady.
